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Rote Beete ist die Mehrzahl von rotes Beet. Es ist die gelungene Kombination von Farbe und erdnahe Lokalität für Hufe.

In vergangener Zeit gab es auch in Moskau ein Rotes Beet, bevor es gepflastert wurde - seine Farbe hat es behalten, nur der Boden wurde härter.

Es gibt etliche Gründe dafür, daß ein Beet rot ist:

• Der Sand dort ist rot
• die Lichtverhältnisse lassen das Gras dort rot erscheinen
• Kamel hat Nüsternbluten gehabt

Gesellschaftspolitisch sind rote Beete die Soldatenfriedhöfe.
Überhaupt nicht sind Rote Beete eine Gemüsesorte, denn alles Gemüse ist grün.